Des élevages et des cultures au service de l'alimentation humaine, exercice.

Les lipides les protides et les glucides forment la matière organique des aliments.
L'oeuf et la viande sont des élèments riches en glucides.
Un poulet "label" se développe plus vite qu'un poulet "standard".
Des contrôles sanitaires sont indispensables à la bonne conduite d'un élevage.
Le jaune d'oeuf est plus gras que le blanc.
Les protides deviennent liquides sous l'effet de la chaleur.
Les nitrates du fumier polluent les nappes phréatiques.
En un an, combien une poule pondeuse peut-elle produire d'oeufs dans un élevage industriel ?
Quelle proportion de lipides contient le jaune d'oeuf ?
Dans un élevage industriel, une pondeuse est remplacée à partir de quel âge ?

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