L’homme élève des animaux et cultive des végétaux
pour se procurer des aliments.

“Nouveau, à découvrir : le logiciel “Géologie externe – évolution des paysages”
Les photographies de Géologie de monanneeaucollege avec les outils pédagogiques associés

A retenir : Un animal est élevé pour la viande, le lait, les œufs qu’il fournit ; un végétal est cultivé pour ses fruits, ses graines, ses tubercules... Le produit de l’élevage ou de la culture répond à un ou plusieurs des besoins en aliments de l’Homme (matières grasses, sucres, féculents, protéines).

Exercice

Faire l’activité

Vocabulaire :

Amidon : glucide féculent présent dans les aliments d’origine végétale.

Glucide : constituant chimique de la matière vivante : sucre ou amidon.

Gluten : protéines contenues dans la farine de blé.

Matières grasses ou lipides : constituants chimiques des êtres vivants qui laissent une tache translucide sur une feuille de papier.

Translucide : qui laisse passer la lumière sans permettre de distinguer clairement les formes.

Protéines ou protides : constituants chimiques des êtres vivants, abondants dans tous les aliments d’origine animale ou végétale

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